癫痫的饮食方案

癫痫的治疗可以采取药物控制，但临床医学证实：虽经治疗，却仍有20％-35％的患者频频发作。所以，调理患者的饮食，采取相应的食疗方案，就被提上议程。实践证明，合理的饮食在控制癫痫方面效果良好。

国外有学者提出“产生酮体的膳食”来治疗癫痫，这一饮食疗法是以高蛋白和低碳水化合物按2：1的比例进行饮食调和，实验也证明此法确实有抗惊厥的作用。医学专家通过长期摸索、研究，总结出癫痫患者理想的饮食原则是：高蛋白、富钙、多维生素E、低盐、少水。

【高蛋白】

癫痫患者平时饮食中应多摄取优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、豆制品等。尤其是鸡蛋，对改善记忆力和思考有很好作用。

【富钙】

钙元素是中枢神经系统应激性调节因素之一，可抑制神经兴奋，是一种细胞稳定剂，对防止癫痫发作有重要作用。奶类和奶制品如牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等，是对于人体最有效、最安全，同时也是最科学的补钙食品;豆类和豆制品、海鲜等也富含钙元素。平时饮食多留意这些食物，积极补钙。

【多维生素E】

维生素E有抑制脑组织氧化即抗氧化的作用，可以消除人体内有毒害作用的自由基;维生素E还是一种膜稳定剂，可以抑制脑细胞膜的渗透性增高，起到预防抽搐的作用。

含维生素E多的食物有莴苣、番茄、胡萝卜、卷心菜、植物油（玉米油、芝麻油、花生油等）、坚果类。除食物补充外，癫痫患者还可以在医生的指导下服用维生素E制剂。

【低盐、少水】

癫痫患者如饮水过多或摄入食盐过多，可促使癫痫发作。所以，癫痫患者饮食宜低盐少水。禁食辛辣食物如辣椒、生葱、大蒜、胡椒及烟酒，以免诱发癫痫。

温馨提示：癫痫患者平时应该多吃豆芽，少吃易引起腹胀和便秘的食物，如土豆、山芋、洋葱、萝卜等，多吃润肠通便食物，如香蕉、蜂蜜等。医学研究发现，正常人脑细胞中含有磷酸酶，癫痫患者大脑中却严重缺乏，寻常可见的豆芽中含有丰富的磷酸酶。因此，癫痫患者常食豆芽可缓解病症。